UNA CONFIRMACIÓN DE GRAN SABOR

HERMANAMIENTO GASTRONÓMICO ENTRE EL DORNILLO DE JAÉN Y EL HARAPO DE VERA

La firma protocolaria se llevó a cabo en Vera y el taller de cocina se desarrolló en Tabernas

Intenso fin de semana el que disfrutaron los integrantes de las cofradías gastronómicas El Dornillo de Sierra Sur de Jaén y El Harapo de Almería, con sede en Vera. Ambas están asociadas a FECOAN, la Federación Andaluza de Cofradía Vínicas y Gastronómicas que preside el periodista Manuel Piedrahita, quien acudió a los actos. 

Este encuentro se ha llevado a cabo con motivo de un hermanamiento entre El Dornillo y El Harapo, cuya primera parte transcurrió en Jaén. 

La primera jornada de este encuentro se celebró en el restaurante Juan Moreno de Vera, ya que su propietario es el presidente de El Harapo. 

Allí tuvo lugar la firma protocolaria del hermanamiento, con el presidente de El Dornillo, Juan Infante, e intercambio de obsequios, finalizando con un menú elaborado personalmente por Juan Moreno y su equipo, sorprendiendo a los asistentes con los aperitivos, con cuidadas presentaciones y elaboraciones muy originales. Recordemos que anteriormente se llevó a cabo un acto similar en Jaén, donde acudieron los integrantes de El Harapo, que fueron recibidos por parte de los anfitriones, con todo tipo de atenciones. 

Tabernas 

La segunda jornada se celebró en Tabernas donde los asistentes a este encuentro visitaron una finca de producción de aceite, de última generación, así como una plantación de olivos, que están adecuados para la recolección mecánica, y la zona de molturación de la oliva y elaboración de un aceite de calidad, en el Desierto de Tabernas. A continuación, la comitiva se trasladó hasta el Centro de Formación Las Eras de Tabernas, donde se llevó a cabo un taller de cocina, dirigido por los chefs Antonio Gázquez, Juan Moreno y el director de la Escuela de Hostelería, Pepe Vique, que mostraron cómo se elaboraba el menú que más tarde compartieron en el almuerzo. 

Hermanamiento gastronómico entre El Dornillo de Jaén y El Harapo de Vera 

Por su parte, Juana Simó dirigió a cabo un taller de decoración de centros florales para las mesas y decoración de éstas, ya que es una especialista en la materia. Acudieron a estas jornadas el presidente de FECOAN, el periodista Manuel Piedrahita, que anunció la celebración del próximo congreso de la Federación Andaluza de Cofradía Vínicas y Gastronómicas en marzo en Sevilla. Acudieron también cofradías de Granada y Sevilla, que quedaron encantados con estas jornadas.

HERMANAMIENTO DE "EL DORNILLO" Y "EL HARAPO"

La Cofradía Gastronómica El Dornillo , y la de "El Harapo", de Almería, han realizado unos actos de hermanamiento en el Restaurante Juan Moreno Teruel, de Vera (Almería). Actuaron como testigos, miembros de las Cofradías Gastronómicas: "Aceites de Jaén", "Al Andalus Enogastronomica", de Granada, Cofradia Amigos Del Olivo De Baena y "El Sopeao", de Sevilla, así como el Presidente de la Federación Andaluza de Cofradías Gastronómicas, Manuel Piedrahita. 

Los actos finalizaron, tras la firma del Protocolo de Hermanamiento, con un almuerzo de hermandad.

 Todos los asistentes fueron obsequiados con productos de "La Gergaleña" y de "Caparrós Nature". 

I TALLER DE COCINA TRADICIONAL DE AL ANDALUS

La Cofradía Gastronómica “El Harapo”, están preparando unas Jornadas Gastronómicas, Vera y Tabernas (Almería), para los días 28 y 29 de junio.

Aquí tenéis la programación del domingo 29 de junio, en Tabernas (Almeria)

Domingo, 29 de junio, en el Restaurante “Las Eras”, de Tabernas:

De 10’00 a 14’00 horas: “I TALLER DE COCINA TRADICIONAL ANDALUSÍ”

14’00 horas: Almuerzo.

Reservas: Los interesados/as en asistir a estas actividades deben de hacer un transferencia de 25 euros por actividad y persona, antes del 20 de junio, a la cuenta de FECOAN: 2103-0341-30-0030015106, indicando en el concepto: hermanamiento y/o taller, y  enviar una copia a al correo: andalucia@fecoan.es

Hotel: Hemos hablado con el Hotel “México” (****) y nos ofertan, con desayuno e impuestos incluidos, para el sábado, día 28 de junio, los siguientes precios:

Habitación individual: 51 €

Habitación doble: 68 €

Apartamento (1 dormitorio - 2/4 plazas): 71 €

Apartamento 2 dormitorios (4/6 plazas): 89 €

La reserva hay que hacerla directamente en el hotel indicando que es para la Jornadas de FECOAN.

http://www.hotelmexicovera.com/

Agradecer, finalmente, a Juan Moreno y Antonio Gázquez el esfuerzo que están realizando para que estas Jornadas sean un éxito.

HERMANAMIENTO ENTRE LAS COFRADÍAS GASTRONÓMICAS "EL DORNILLO" Y "EL HARAPO"

Sábado, 28 de junio, en el Restaurante “Juan Moreno”, de Vera:

13’00 horas: Confirmación del Hermanamiento ente las Cofradías Gastronómicas “El Harapo” y “El Dornillo”.

14’00 horas: Almuerzo.

17’00 horas: Sesión informativa sobre “Aspectos a evaluar en la Guía de los Mejores Restaurantes de Andalucía”. Coordinan: Pepe Oneto (Presidente de la Asociación de la Prensa Gastronómica de Andalucía) y Juan Infante (Autor de la Guía).

18’00 horas: Sesión informativa sobre la marcha del “IV Congreso de FECOAN” a celebrar en Brenes, los días 6, 7 y 8 de marzo de 2015.

Tarde y noche libres.

HERMANAMIENTO DE "EL DORNILLO" CON "EL HARAPO".

Las Cofradías Gastronómicas "El Dornillo", de la Sierra Sur de Jaén, y "El Harapo", de Almería, celebraron un Acto de Hermanamiento, en el Molino Museo de Valdepeñas de Jaén, sede de FECOAN (Federación Andaluza de Cofradías Gastronómicas.

LA COFRADÍA "EL HARAPO", CELEBRA SU ASAMBLEA Y COMIDA EN CASA MODESTO ALMERÍA, ENTRE SUS FINES LA PUESTA DE VALOR DE SUS HORTICOLAS, VINOS ETC.

LA COFRADÍA "EL HARAPO", celebra su asamblea y comida en casa Modesto Almería, entre sus fines la puesta de valor de sus horticolas, vinos etc.

Juan Moreno Teruel

LAS COFRADÍAS EL DORNILLO Y EL HARAPO ESTRECHAN SUS LAZOS Y SE FIJAN OBJETIVOS COMUNES

Recorte de prensa del Diario "Jaén" sobre el Hermanamiento de "El Harapo" de Almería y "El Dornillo".

Artículo y foto publicada por Juan A. Cabrera, en Diario "JAÉN", el 15 de octubre de 2013

 Más fotos en la web: www.eldornillo.com

HERMANAMIENTO DE "EL DORNILLO" CON "EL HARAPO" DE ALMERÍA
Emotivo acto de Hermanamiento celebrado el 13 de octubre, en el Molino Museo de Valdepeñas de Jaén entre las Cofradías Gastronómica "El Dornillo" y "El Harapo", de Almería, Fueron investidos como nuevos "Pinches de Honor", el empresario almeriense, Pedro Caparrós y los cocineros, Juan Moreno y Antonio Gázquez.