martes, 15 de enero de 2013

Fecoan preparó su III congreso en Alcalá


El pasado día 3 de enero, el comité organizador del III Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas, se reunió en el municipio alcalaíno, para ultimar detalles del mismo.

Dicho comité está formado por Juan Moreno, presidente del comité organizador y de la cofradía gastronómica ‘El Harapo’ de Almería; Manuel Piedrahita, presidente de Fecoan; José Oneto, presidente de la asociación de la Prensa Gastrónomica de Andalucía; Jesús Lópèz, tesorero; Rosa Velasco, presidenta de la cofradía de ‘Amigos del Olivo’ de Baena; Antonio Villarreal, responsable de la Secretaría Técnica y Juan Infantil, presidente de la cofradía El Dornillo de la Sierra Sur de Jaén.
La reunión sirvió para aprobar el programa de dicho congreso y al mismo tiempo el presupuesto definitivo que se celebrará en la localidad almeriense de Vera, los días 8, 9 y 10 de marzo de 2013.
Todas estas cofradías enogastronómicas y sobre todo la de la Sierra Sur ‘El Dornillo’, llevan el aceite de oliva como baluarte para la cocina en todos los congresos que participan, realizando una gran acción en lugares de toda Europa. Igualmente, han realizado otras actividades importantes, como es poder dar a conocer los platos típicos de la comarca de la Sierra Sur, y las comidas de antaño, a través de una serie de recetas que han sido sacadas de la sapiencia popular.