XVI JORNADA DE "EL DORNILLO"

El 16 de diciembre, y en su sede de Valdepeñas de Jaén, la Cofradía Gastronómica de la Comarca de la Sierra Sur de Jaén "El Dornillo" celebró su XVI Jornada Gastronómica. En esta jornada, dedicada a la "Fiesta de la Matanza", fueron investidos como "Cofrade de Honor", Jerónimo Jiménez (Gerente de Productos "Doña Jimena" y Presidente de "Inverjaén") y como "Pinche de Honor", José Román (Director General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía). Entre los asistentes se encontraba el escritor inglés, Michael Jacobs, Cofrade de Honor de "El Dornillo" y Vicepresidente de CEUCO (Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas)

REUNIÓN EN BAENA DE FECOAN

Los miembos de la Comisión Gestora de la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas se reúnen en Baena (Córdoba), el 17 de noviembre, para tratar asuntos relacionados con FECOAN y preparar las actividades a realizar por la federación en el año 2007.

La próxima reunión de seguimienteo se celebrará en Montilla (Córdoba).

NUEVOS COFRADES DE HONOR DE LOS AMIGOS DEL OLIVO DE BAENA

La Ministra de Agricultura, Elena Espinosa, fue investida, junto con otras personalidades, el 11 de noviembre de 2006, Cofrade de Honor de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena, en un acto que puso fin a las "IX Jornadas del Olivar y el Aceite" organizadas por el Ayuntamiento.
Durante su intervención, la ministra manifestó que esa investidura supone un "honor, una alta distinción que llevaré con orgullo y responsabilidad", y aseguró que ve al olivar y el aceite como "un sector estratégico" desde el punto de vista social, medioambiental y cultural.
La Cofradía de Amigos del Olivo que está presidida por Manuel Piedrahita (Presidente de FECOAN) ha investido también como Cofrades de Honor al doctor Pérez Jiménez, jefe del servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía de Córdoba, así como al periodista de Agropopular, César Lumbreras, al guitarrista Vicente Amigo y la cantante Estrella Morente, que puso la nota musical al acto.

Otro de los momentos destacados del acto fue la entrega del Premio Internacional Oro Virgen de Baena al periodista Luis del Olmo, que recibió de manos del alcalde de Baena, Luis Moreno, un olivo de plata, que el periodista colocará junto

CONGRESO EUROPEO DE OPORTO

Cuatrocientos miembros de setenta asociaciones y cofradías gastronómicas de siete países europeos (España, Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Grecia y Estonia) participan en Oporto, los días 11 y 12 de noviembre en “IV Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas de las Regiones de Europa”.

La embajada andaluza formada por 15 miembros de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén “El Dornillo” estuvo encabezada por el Director General de Desarrollo Rural, José Román, quien en su intervención ante el congreso y en declaraciones al programa de TVE “Agrosfera” destacó la labor de promoción de productos andaluces de “Calidad Certificada” está realizando “El Dornillo”, así como la disposición de la Consejería de Agricultura y Pesca de apoyar para Andalucía, y más concretamente para Jaén, un congreso de estas características.

Jerónimo Jiménez, gerente y propietario de Productos “Doña Jimena” recibió de manos del presidente del Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas (CEUCO), Carlos Martín, el “Premio Aurum 2006 a la Excelencia Enogastronómica” en el apartado de “Industria Agroalimentaria Europea”.

El escritor inglés, afincado en la Sierra Sur y Cofrade de Honor de “El Dornillo”, Michael Jacobs, fue nombrado delegado de CEUCO en Reino Unido y presentó una comunicación sobre la “Gastronomía Británica”.

Manuel Ruiz ”El Sereno”, presidente de “El Dornillo”, presidió el congreso, junto con el resto de miembros de la Junta Directiva, al ser el cofrade de mayor edad inscrito.

Juan Infante, secretario de “El Dornillo” y miembro de la Junta Directiva de CEUCO, presentó una comunicación titulada “Gastroturismo y Enoturismo en Andalucía”.

En el stand de Andalucía, que estuvo coordinado por Carmen Pozo, investigadora gastronómica y cofrade de “El Dornillo” se expusieron una amplia variedad de productos andaluces de “Calidad Certificada”, así como productos agroalimentarios y promocionales de Jaén y de la Sierra Sur.

PREMIOS "EL DORNILLO 2006"

El 26 de agosto y en la ciudad de Martos se entregaron los Premios "El Dornillo 2006".

Los premiados fueron los siguientes:

Premio Nacional "Embajador del Aceite Picual":

Juan Eslava Galán

(Recoge el Premio su amigo Manolo "El Sereno")

Premio "Mejor Empresa Agroalimentaria de la Sierra Sur de Jaén":

Productos "Doña Jimena"

(Recoge el Premio el Gerente de Doña Jimena, Jerónimo Jiménez)

Premio "Mejor Cocinero de la Sierra Sur de Jaén":

Juan Matías del Moral "Restaurante Rey de Copas"

(Recoge el Premio Juan Matías del Moral)

Premio "Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de la Sierra Sur":

Restaurante de Quinta de Charilla"

(Recoge el Premio la propietaria de "La Quinta de Charilla", Mercedes Martín)

CONSTITUCIÓN DE FECOAN

El 26 de agosto de 2006, coincidiendo con la celebración de la XIV Jornada de Cofradía Gastronómica de la Siera Sur "El Dornillo", se constituye en Martos (Jaén) la FEDERACIÓN ANDALUZA DE COFRADÍAS VÍNICAS Y GASTRONÓMICAS (FECOAN).

FECOAN, que tendrá su sede en Valdepeñas de Jaén, en un molino harinero del siglo XVI, estará dirigida, entre otros, por los siguientes miembros: Presidente, Manuel Piedrahita (Presidente de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena), Vicepresidente, Carlos Rubio (Presidente de la Asociación Gastronómica y Vínica "El Mandil", de Montilla) y Secretario General, Juan Infante (Secretario de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén, "El Dornillo").

Actuaron como testigos, Carlos Martín, Presidente del Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas (CEUCO) y de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES), Miguel Ángel Puente, Presidente de la Federación de Cantabria de Cofradías Gastronómicas (FECOCA), Fernando Fernández, Secretario General de la Federación Valenciana de Cofradías Gastronómicas (COVIGA), Michael Jacobs, Delegado de CEUCO en Reino Unido, Manuel Ruiz "El Sereno", Presidente de la Cofradía Gastronómica "El Dornillo" y Carmen Pozo, Delegada de FECOES en Andalucía.

ASOCIACIONES GASTRONÓMICAS DE ANDALUCÍA

COFRADÍAS Y ASOCIACIONES INSCRITAS EN EL REGISTRO DE ASOCIACIONES DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA

Almería

1. COFRADÍA GASTRONÓMICA Y VINÍCOLA "EL HARAPO" - VERA
2. ASOCIACIÓN CULTURAL, GASTRONÓMICA Y ENOLÓGICA "CUATRO O CINCO EN UNA PEÑA"
3. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL BUEN PAPEO"
4. ASOCIACIÓN "PEÑA LOS CABALES"
5. ASOCIACIÓN ACADÉMICA ANDALUZA DE GASTRONOMÍA Y ENOLOGÍA
6. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LUZ DE ALMERIA"- ALMERIA
7. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA "DEL AJOBLANCO AL PIMENTON"
8. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA LA COCINA ABDERITANA
9. ASOCIACIÓN CULTURAL PEÑA GASTRONÓMICA "LA CUCHARA DE PALO"
10. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LA BUENA MESA"- PULPI
11. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "GAUDEAMUS" AMIGOS DEL BUEN COMER Y MEJOR BEBER
12. ASOCIACIÓN CULTURAL, DEPORTIVA Y GASTRONÓMICA "EL ENJUAGUE"
13. ASOCIACIÓN DE HOMBRES "EL CHOTO PELAO Y LA BUENA MESA"
14. ASOCIACIÓN COFRADÍA "Y ELLOS SE JUNTAN"
15. ASOCIACIÓN SOCIEDAD GASTRONÓMICA CULTURAL "GARUM "
16. ASOCIACIÓN SOCIEDAD GASTRONÓMICA "EL TOYO"

Cádiz

1. ASOCIACIÓN DE LA PRENSA GASTRONOMICA DE ANDALUCIA
2. GRUPO GASTRONOMICO "EL ALMIREZ"
3. GRUPO GASTRONÓMICO GADITANO
4. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA Y TAURINA "ER TACO"
5. ASOCIACIÓN DE CAMAREROS EXTRAS "EL TALLER DE HOSTELERÍA"
6. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL DORNILLO"
7. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA "LA JUERGA"
8. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA ROTEÑA
9. ASOCIACIÓN TERTULIA GASTRONÓMICA GADITANA "VIÑABAHIA"
10. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA "EL GALLINERITO"
11. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÀMICA "AMIGOS DE LA NATURALEZA"
12. ASOCIACIÓN PEÑA TECNO-CULTURAL "LOS BUSCAO`S"
13. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICO-CULTURAL "LAS MIL Y UNA NOCHES"
14. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA "LA POLOLA "
15. PEÑA CULTURAL "VIVIR QUE SON DOS DIAS"
16. ASOCIACIÓN GRUPO GASTRONÓMICO "LA MIJITA"
17. CENTRO DE HOSTELERÍA PORTUENSE
18. CENTRO DE HOSTELERÍA ROTEÑO
19. ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA DE LA COSTA DE LA LUZ GADITANA
20. PEÑA RECREATIVA "EL COCHINO"
21. PEÑA SOLERA JEREZANA
22. ASOCIACIÓN PEÑA CULTURAL GASTRONÓMICA "LA TAPA"
23. PEÑA CULTURAL-RECREATIVA Y HOSTELERA" PACO ER BIZCO"
24. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LA BUENA COCINA"
25. ASOCIACIÓN SOCIEDAD GASTRONÓMICA "PAPAS CON GÜEBOS"
26. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA DE VEJER LA VIÑA
27. ASOCIACIÓN AMIGOS DEL VINO DE JEREZ " AVIJER "
28. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL TESORO"
29. PEÑA GASTRONÓMICA "CASA CHUMI"
30. PEÑA GASTRONÓMICA Y CULTURAL "EL JARTIBLE Y LOS RESIGNAOS"
31. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA Y AFINES DE LA ZONA DE PALMONES
32. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "AMIGOS DE LAS HERRIZAS"
33. ASOCIACIÓN DE LA BUENA MESA "LA RUINERA"
34. GRUPO CULTURAL Y GASTRONÓMICO "LOS CACEROLAS"
35. ASOCIACIÓN DE RESTAURANTES "DR.THEBUSSEM"
36. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA DE PERITOS E INGENIEROS TÉCNICOS DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ
37. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA "LOS 28"
38. CLUB CULTURAL PARA EL FOMENTO DE LA GASTRONOMÍA MARINERA "AMIGOS DEL BUEN COMER"
39. PEÑA GASTRONÓMICA "LOS PIPAS"
40. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICO CULTURAL "LA CORACHA"
41. ASOCIACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA REPOSTERÍA ASIDONENSE "REASIDO"
42. CLUB DE GASTRONOMÍA Y DEPORTE
43. ASOCIACIÓN DE COCINEROS Y FORMADORES DE ANDALUCÍA
44. ASOCIACIÓN "RINCON ABUELO ENRIQUE" - PEÑA CULTURAL VINÍCOLA GASTRONÓMICA

Córdoba

1. COFRADÍA DE AMIGOS DEL OLIVO DE BAENA
2. COFRADÍA GASTRONÓMICA DEL SALMOREJO CORDOBÉS
3. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA Y VÍNICA "EL MANDIL", DE MONTILLA
4. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA CULTURAL" P.F. SHARI"
5. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LOS ESTUPENDOS"
6. PEÑA GASTRONÓMICA "LA TRAIÑA FERNA"
7. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL PEREGIL"
8. ASOCIACIÓN PEÑA SOCIO-CULTURAL "AMIGOS DEL PEROL TRADICIONAL"
9. ASOCIACIÓN COFRADÍA GASTRONÓMICA DE RUTE
10. ASOCIACIÓN AMIGOS DEL GAZPACHO
11. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "NUESTROS RESTAURANTES"
12. ASOCIACIÓN RECREATIVO-CULTURAL Y GASTRONÓMICA "LOS COCINILLAS"
13. ASOCIACIÓN PEÑA CULTURAL "LOS DEL JAMÓN"
14. ASOCIACIÓN CULINARIA RAMBLEÑA "EL BOTIJO BLANCO"
15. ASOCIACIÓN PEÑA "AMIGOS DE LA HOSTELERÍA"
16. ASOCIACIÓN PEÑA "EL TAPEO"
17. ASOCIACIÓN TERTULIA GASTRONÓMICA "GRAN CAPITAN"
18. ASOCIACIACIÓN GASTRONÓMICA CORDOBESA "BACO"
19. CLUB GASTRONÓMICO DE CÓRDOBA
20. ASOCIACIÓN "GASTROPEDROCHE"
21. ASOCIACIÓN ANDALUZA DE COCINA ENERGÉTICA
22. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LAS ESTRÉBEDES"
23. CLUB ORO DE LA MESA ANDALUZA
24. AS OCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA "AMIGOS DE LA ALCAPARRA"
25. ASOCIACIÓN "MENCIANAS EMPRENDEDORAS"
26. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA CULTURAL "BODEGAS MEZQUITA DE CÓRDOBA"
27. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICO-CULTURAL "LA ALBÓNDIGA"

Granada

1. ASOCIACIÓN ENOGASTRONÓMICA "AL ANDALUS"
2. ASOCIACIÓN ENOGASTRONÓMICA "LE PETIT VERDOT"
3. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA EL TAPEO "AGETO" DE SANTA FE
4. ASOCIACIÓN GASTRÓNOMICA "NIÑOS CANTORES" DE GUADIX
5. ASOCIACIÓN CULTURAL Y GASTRONÓMICA "OXIXARALTA"
6. ASOCIACIÓN ACCITANA DE LA BUENA MESA
7. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA CULTURAL "EL BORREGO

Huelva

1. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LA LAGUNA"
2. PEÑA GASTRONÓMICA "LOS VIERNES DEL PATIO ANDALUZ" - ISLA CRISTINA
3.  ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA " EL ARBOLETE " (A.G.A.) DE THARSIS
4. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL CHOCO"
5. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA RECREATIVA "PEÑA EL TOIO",  DE HUELVA
6. ASOCIACIÓN PROVINCIAL ONUBENSE DE CARDIOBAL "APROCAR",  DE HUELVA
7. ASOCIACIÓN ALBERGUE DEPORTIVO CARDIOPOTENCIA "ALDECAR", DE HUELVA
8. ASOCIACIÓN "GASTRONUBA",  DE HUELVA
9. ASOCIACIÓN "GASTRONUBA 2.001"
10. ASOCIACION PEÑA CULTURAL Y GASTRONÓMICA DE LA ANTILLA "EL GOLPE"
11. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA PROVINCIAL "MANDUCA",  DE ISLA CRISTINA
12. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "ZALAMEÑA",  DE ZALAMEA LA REAL
13. ASOCIACIÓN GRUPO GASTRONÓMICO-CULTURAL "CHOCONUBA" 
14. ASOCIACIÓN "CLUB GASTRONOMICO BUGANVILLA"
15. ACADEMIA ANDALUZA DE LA GASTRONOMÍA Y EL VINO DE HUELVA
16. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA ANDALUZA PARA LA PROMOCION DE ESPECIALIDADES "A.G.A.P.E."
17. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA "PLUMA Y PICO"

Jaén

1. COFRADIA GASTRONOMICA DE LA SIERRA SUR DE JAEN  "El DORNILLO"
2. COFRADÍA GASTRONÓMICA "ACEITES DE JAÉN"
3. COFRADÍA GASTRONÓMICA DEL PARQUE NATURAL DE SIERRA MAGINA DE JAEN "LA FLOR DEL CEREZO" DE MAGINA
4. CONVIVIUM SIERRA SUR DE JAEN DE SLOW FOOD
5. ASOCIACIÓN MICOLÓGICA "LACTARIUS"
6. ASOCIACIÓN CULTURAL "MOLINO DE SANTA ANA" 
7. COFRADÍA GASTRONÓMICA DE JAEN "LA BUENA MESA"
8. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LA BUENA MESA" DE CASTELLAR
9. SOCIEDAD GASTRONÓMICA JIENNENSE "ESEGEJOTA"
10. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "GACHAMIGA"
11. ASOCIACION GASTRONÓMICA "EL HOCHÍO"
12. ASOCIACIÓN VAREO - ASOCIACION GASTRONÓMICA CULTURAL "AMIGOS DEL OLIVO Y EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL SIERRA DE SEGURA"
13. ASOCIACIÓN ACADEMIA DE GASTRONOMÍA Y CULTURA TRADICIONAL DEL ALTO GUADALQUIVIR "DON LOPE DE SOSA"
14. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "LA VILLA ROMANA"
15. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONÓMICA "EL PEROL"
16. PEÑA RECREATIVA CULTURAL GASTRONÓMICA "EL SEVILLANO" DE LINARES
17. ASOCIACIÓN CULINARIA Y GASTRONÓMICA "ALMORONIA"
18. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA "LOS AMIGOS DE SANTA MARTA"
19. ASOCIACIÓN MUY ILUSTRE Y NOBLE ORDEN DE CABALLEROS DE LA CUCHARA DE PALO
20. ASOCIACIÓN MUY ILUSTRE, ANTIGUA Y SOBERANA ORDEN DE LA OLLA DE ORO - SOCIEDAD GASTRONOMICA
21. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA CULTURAL "LA RASERA"
22. ASOCIACIÓN CULTURAL "CASCAFLOTE"
23. SOCIEDAD GASTRONÓMICA Y CULTURAL "LA PIPIRRANA"
24. ASOCIACIÓN CULTURAL "EL RINCÓN DEL QUEMAO"

Málaga

1. SOCIEDAD GASTRONOMICA Y ENOLOGICA DEL SUR
2. ASOCIACION GASTRONOMICA ESTEPONERA
3. CLUB GASTRONOMICO TORREMOLINOS
4. GUADALTUR
5. EL GAZPACHUELO DE SALINAS
6. "SUPREME GOURMET CLUB"
7. GASTRONOMICA CULTURAL YANTAR MALACITANO "EL YANTAR"
8. PEÑA GASTRONOMICA EL REBALAE
9. ASOCIACION GASTRONOMICA, CULTURAL Y RECREATIVA LOS BRUTOS
10. ASOCIACION GASTRONOMICA MALAGUEÑA EL FIGON
11. PEÑA GASTRONOMICA-RECREATIVA EL RINCON DE ZOQUE
12. SOCIEDAD GASTRONOMICA Y RECREATIVA EL POLLO TIESO
13. ASOCIACION GASTRONOMICA LA CANTINA
14. ASOCIACION GASTRONOMICA, BENEFICA, RECREATIVA CASA PACO
15. DE GASTRONOMIA JACARANDA
16. "CULTURAL EL SAUCE"
17. GASTRONOMICA FLAMENCA "EL POTAJE"
18. PEÑA GASTRONOMICA LA ESTREBE
19. ASOCIACION GASTRONOMICA "PEÑA ASPRELUN"
20. GASTRONOMICA-CULTURAL IRIS
21. PEÑA RECREATIVA CULTURAL GASTRONOMICA LOS SESENTA
22. PEÑA LOS MONTEROS
23. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA AMIGOS DE LA COCINA ANDALUZA (ACA)
24. SOCIEDAD RECREATIVA ACADEMIA GASTRONOMICA DE MARBELLA
25. EL ZAGUAN DE PEPE HIGO
26. ASOCIACION INSTITUTO EUROPEO DE LA DIETA MEDITERRANEA
27. ASOCIACION GASTRONOMICA COSTA DEL SOL
28. ASOCIACION ACADEMIA GASTRONOMICA DE MALAGA
29. ASOCIACION GASTRONOMICA EL PIMENTON
30. AULA DEL VINO DE OJEN
31. ASOCIACION GASTRONOMICA EL LAURINEJO
32. ASOCIACION PEÑA GASTRONOMICA TAURINA CHAPARRAL
33. ASOCIACION GASTRONOMICA EL BLASON DEL BIBERON

Sevilla

1. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL MAJAO"
2. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "SALMEDINA", DE DOS HERMANAS
3. ASOCIACIÓN GASTRONOMICA "EL SOPEAO", DE BRENES
4. ASOCIACION SOCIEDAD GASTRONOMICA CULTURAL DEFENSORA DE LA DIETA MEDITERRANEA GASTROCELTI
5. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA Y TAURINA ER TACO
6. LOS GASTRONOMICOS DEL SUR
7. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA "NO QUEREMOS MOSCA"
8. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA RETAMA DE EL CORONIL
9. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONÓMICA VAMOS AL LÍO
10. ASOCIACIÓN CULTURAL GASTRONOMICA SEVILLANA
11. TERTULIA GASTROENOLOGICA DEL AJO ARROPAO
12. ASOCIACION ACADEMICA DE LA GASTRONOMÍA Y DEL VINO DEL SUR DE ESPAÑA
13. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA EL GARUANZO
14. ASOCIACIÓN EL HUEVO FRITO
15. ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE LA GASTRONOMÍA DEL SUR
16. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA CON SABOR ANDALUZ
17. ASOCIACION SALMEDINA, ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA
18. ASOCIACIÓN CLUB DE TAPAS PEÑA CULTURAL
19. ASOCIACIÓN CULTURAL, RECREATIVA Y GASTRONÓMICA "FEFA"
20. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICO-CULTURAL PICO-LIMÓN DE GUADALCANAL
21. ASOCIACIÓN CULTURAL RECREATIVA GASTRONÓMICA SI NO HAY LOMO TOCINO COMO
22. ASOCIACIÓN SOCIEDAD GASTRONOMICA EL ZOPEAO
23. ASOCIACION CULTURAL Y RECREATIVA Y GASTRONOMICA "LOS DEL VIDRIO"
24. ASOCIACION GASTRONOMICA REBUJITO Y PATA NEGRA
25. ASOCIACION CULTURAL Y RECREATIVA "JURISPERICIA"
26. ASOCIACION CLUB RICHEMONT ESPAÑA
27. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA "LA SARTEN"
28. ASOCIACION ACADEMIA DE GASTRONOMIA DE ANDALUCIA
29. ASOCIACION DE AMIGOS DE LA BUENA MESA
30. ASOCIACION "AJILIMOJILIS" PARA LA RECUPERACION DE LA COCINA ANDALUZA
31. ASOCIACION SOCIEDAD GASTRONOMICA Y DE RECREO "PUERTA DE LA CARNE"
32. ASOCIACION GASTRONOMICA-CULTURAL 6 DE ENERO
33. ASOCIACION DE GASTRONOMIA "PETIT SUIT"
34. ASOCIACION GASTRONOMICA EL ABRELATA
35. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA "EL COCHINO IBERICO"
36. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA-CULINARIA "LA ESTAMEÑA"
37. ASOCIACION CENTRO CULTURAL DE COCINEROS JOVEN COSTALERO
38. ASOCIACION POR LA PROMOCION DE LA GASTRONOMIA ANDALUZA
39. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA ANAFE
40. ASOCIACIÓN PEÑA CULTURAL GASTRONÓMICA "EL CORRALÓN".
41. ASOCIACION TERTULIA ENOLOGICA ORDEN DEL CATAVINO
42. ASOCIACIÓN LOS GOLEORES
43. PROMOCIÓN DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
44. ASOCIACION DE GASTRONOMIA Y ETNOLOGIA DE SEVILLA
45. SOCIACION PEÑA GASTRONÓMICA CULTURAL EL LEBRILLO
46. ASOCIACIÓN CULTURAL, GASTRONÓMICA Y DEPORTIVA " LA HIEDRA"
47. ANDALUZA DE GASTRONOMIA RURAL
48. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA CUERPO DE REY
49. ASOCIACION GASTRONOMICA "AMIGOS DEL MANTEL DE CUADROS"
50. ASOCIACIÓN DE GASTRONOMÍA DIETÉTICA DE SEVILLA
51. ASOCIACIÓN TERTULIA "LOS CENTENARIOS"
52. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA EL MAJAO
53. ASOCIACIÓN PEÑA CULTURAL GASTRONOMICA LA PALETILLA
54. ASOCIACION RECREATIVA CULTURAL LOS AMIGOS DEL GAZPACHO
55. ASOCIACION PEÑA SOCIAL Y GASTRONOMICA "LA MELOJA"
56. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA LOS AMIGOS DEL CAYETANO
57. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA "EL GAZPACHO ANDALUZ" (AGGA)
58. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA LOS MANDUCAS
59. ASOCIACIÓN PARA LA PROMOCIÓN GASTRONÓMICA Y CULTURAL DE SEVILLA ALBERO
60. ASOCIACIÓN AMIGOS DE LA DIETA MEDITERRANEA
61. ASOCIACIÓN SI NO ENGORDA NO LO PRUEBO
62. ASOCIACIÓN LOS ARRIEROS
63. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA TRADICIONAL SEVILLANA
64. ASOCIACIONES PURO Y ARENA
65. ASOCIACIÓN PEÑA GASTRONÓMICA EL TOMILLO
66. ASOCIACION DE VITICULTORES Y BODEGUEROS DE LEBRIJA
67. ASOCIACION GASTRONOMICA PALACAGÜINA
68. ASOCIACION EL ALMIREZ
69. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA "ORILLA DE TRIANA"
70. ASOCIACION TERTULIA GASTRONOMICA-FUTBOLISTICA AMIGOS DEL AMPARO
71. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONOMICA "EL ABREVADERO"
72. ASOCIACIÓN CULTURAL RECREATIVA GASTRONÓMICA "LAS BUENAS MIGAS"
73. ASOCIACION "ACADEMIA ANDALUZA DE LA GASTRONOMIA Y EL VINO DE SEVILLA"
74. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA EL SOPEAO
75. ASOCIACION "PEÑA GASTRONOMICA LA CAZUELA"
76. ASOCIACION CULTURAL DE GASTRONOMIA Y CATA FOGON VALVANERA
77. ASOCIACION CULTURAL RECREATIVA GASTRONOMICA "DOÑANA"
78. ASOCIACION DEPORTIVA GASTRONOMICA "PARADAS"
79. ASOCIACIÓN CLUB DE ORO DE LA MESA ANDALUZA
80. ASOCIACION GASTRONOMICA "AZAFRAN"
81. ASOCIACIÓN CULTURAL RECREATIVA GASTRONÓMICA "EL BUEN PALADAR"
82. ASOCIACIÓN DE JEFES DE COCINA DE SEVILLA Y PROVINCIA ("JE.CO.SE")
83. ASOCIACION GASTRONOMICA "AMIGOS DE LA CUCHARA Y EL TENEDOR"
84. ASOCIACION AMIGOS DEL MUS - SOCIEDAD GASTRONOMICA
85. ASOCIACION PEÑA CULTURAL GASTRONOMICA VENTE-PKA 
86. ASOCIACION CULTURAL GASTRONÓMICA LA TAGARNINA
87. ASOC. JUVENIL "COLECTIVO GRISTORTILLA"
88. ASOCIACION CULTURAL Y GASTRONÓMICA TREINTA DE ABRIL
89. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICO-CULTURAL LA LENTEJA
90. ASOCIACION SOCIEDAD ENOLOGICA GASTRONOMICA MANTUA PILAS
91. ASOCIACIÓN CULTURAL Y GASTRONÓMICA LOS CARPANTA
92. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA "EL ÁTICO"
93. ASOC. GASTRONÓMICA LA INESPERÁ
94. ASOCIACION INSTITUTO ESPAÑOL DE ESTUDIOS DE GASTRONOMIA Y EL VINO
95. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA LA COQUINA
96. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA PAPEO Y PRINGUE
97. ASOCIACION CULTURAL GASTRONOMICA AMIGOS DE LEON
98. ASOCIACION GASTRONÓMICA Y ENOLÓGICA "OCHO KILOS DE ENSALADILLA".
99. ASOCIACION CULTURAL RECREATIVA NOSOTRAS Y LOS APAÑAOS
100. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICO CULTURAL PATO AL ROQUEFORT
101. ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA LA FRESQUITA
102. ASOCIACIÓN EL BUÑUELO DE ORO
103. ASOCIACION GASTRONOMICA Y CULTURAL DESPENSA DE LOS CANONIGOS
104. ASOCIACION GASTRONOMICA HISPALENSE

EMBAJADORES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ANDALUCÍA

• 
  
  
  
  EMBAJADORES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ANDALUCÍA

                                                

  • PEPA FERNÁNDEZ (RNE) 2009

  
  

  • RAFAEL GARCÍA SANTOS (Lo Mejor de la Gastronomía) 2009

  
  

  • ALICIA RÍOS  (Consultora Gastronómica) 2009

  
  

  • JUAN ROBLES  (Restaurante “Juan Robles” - SEVILLA) 2010

  
  

  • RAFAEL ANSÓN (Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía) 2011

  
  

  • CARLOS MARTÍN COSME  (Presidente de CEUCO) 2011

  
  

  • CAAE  (Consejo Andaluz de Agricultura Andaluza) 2011

  
  

  • IEAMED  (Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea) y CONSEJERÍA DE CULTURA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA 2011

  
  

  • ANTONIO CARMONA  (Restaurante “Terraza Carmona”  Vera - ALMERÍA) 2012

  
  

  • EURO-TOQUES  (COMUNIDAD EUROPEA DE COCINEROS) 2013

  
  

  • FAMILIA NUÑEZ DE PRADO (NUÑEZ DE PRADO C.B.) 2013

  
  

  • FAMILIA VAÑÓ (GRUPO CASTILLO DE CANENA) 2013

  
  

  • JOSÉ ALBA (Consejo Superior de Investigaciones Científicas - CSIC) 2013

  
  

  
  

PREMIOS "AL-ANDALUS" DE GASTRONOMÍA

PREMIOS "AL-ANDALUS" DE GASTRONOMÍA 2009

1. Mejor Restaurante:

RESTAURANTE "JUAN MORENO", de Vera (Almería)

2. Mejor Jefe de Cocina:

JOSÉ CARLOS GARCÍA, del Restaurante "Café de París", de Málaga

3. Mejor Jefe de Sala:

ENRIQUE ÁVILA, del Restaurante "Casa Robles", de Sevilla

4. Mejor Crítico Gastronómico:

PABLO AMATE, de Granada

5. Mejor Cofradía Gastronómica:

GRUPO GASTRONÓMICO GADITANO, de Cádiz

6. Mejor Bodega:

BODEGAS "ALVEAR", de Montilla (Córdoba)

7. Mejor Almazara:

COOPERATIVA "SIERRA DE GÉNAVE", de Génave (Jaén)

8. Mejor Empresa Agroalimentaria:

CONSEJO REGULADOR DE LA D.O "JAMÓN DE HUELVA", de Huelva

 PREMIOS "AL-ANDALUS" DE GASTRONOMÍA 2011

1. Mejor Restaurante:

RESTAURANTE "JOSÉ LUIS", de Sevilla

2. Mejor Jefe de Cocina:

ÁNGEL LEÓN, del Restaurante "A Poniente", de El Puerto de Santa María (Cádiz)

3. Mejor Jefe de Sala:

LUIS URIZABAL, del Restaurante "Chikito", de Granada

4. Mejor Crítico Gastronómico:

REMEDIOS REY, de Huelva

5. Mejor Cofradía Gastronómica:

COFRADÍA GASTRONÓMICA DE LA SIERRA SUR DE JAÉN “EL DORNILLO”, de Jaén

6. Mejor Bodega:

“MÁLAGA VIRGEN", de Málaga

7. Mejor Almazara:

“ORO BAENA", de Baena (Córdoba)

8. Mejor Empresa Agroalimentaria:

“LA GERGALEÑA", de Gérgal (Almería)

PREMIOS ANDALUCES DE GASTRONOMÍA 2013

1. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” al Mejor Restaurante:

RESTAURANTE "JUANITO", de Baeza (Jaén)

2. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” al Mejor Jefe de Cocina:

TOMAS STORK, Chef Ejecutivo del Hotel Puente Romano, de Marbella (Málaga)

3. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” al Mejor Jefe de Sala:

GINÉS CARMONA, del Restaurante "Terraza Carmona", de Vera (Almería)

4. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” al Mejor Crítico Gastronómico:

PEPE MONFORTE (Cádiz)

5. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” a la Mejor Cofradía Gastronómica:

COFRADÍA GASTRONÓMICA DE AMIGOS DEL OLIVO, de Baena, (Córdoba)

6. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” a la Mejor Bodega:

BODEGAS “SAUCI”, de Bollullos Par del Condado (Huelva)

7. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” a la Mejor Almazara:

S.C.A. SAN SEBASTIÁN, de Benalua de las Villas (Granada)

8. “Premio Al Andalus de Gastronomía 2013” a la Mejor Empresa Agroalimentaria:

S.C.A. ARROZÚA, de Isla Mayor (Sevilla)