“XVI GRAN CAPÍTULO DE LA FLORACIÓN” DE LA COFRADÍA GASTRONÓMICA AMIGOS DEL OLIVO DE BAENA
La Cofradía de Amigos del Olivo de Baena celebró durante los días 5, 6 Y 7 de mayo en Baena (Córdoba) el
“XVI Gran Capítulo de la Floración" con el nombramiento de
los nuevos embajadores del aceite de oliva virgen extra de la
Denominación de Origen Baena: el presidente del Comité Olímpico Español
(COE) Alejandro Blanco, el cocinero Sergio Fernández y la periodista
Isabel San Sebastián.
El cocinero de Televisión Española, tras el juramento de "defender el
olivo y su fruto, la aceituna", refirió que "representáis el respeto por
la tradición, el respeto por lo que nos une, por el producto". En los
mismos términos se expresó la comentarista política en varios medios
nacionales, que alabó el mundo de las cofradías y aseguró que "defender
el aceite de oliva es defender España".
Para cerrar el acto, el presidente del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Baena, Javier Alcalá, destacó la importancia de
la "labor ingente de promoción" que realiza la Cofradía de Amigos del
Olivo. Asimismo, el presidente de la Federación Andaluza de Cofradías
Vínicas y Gastronómicas (FECOAN), José Oneto, animó a "seguir trabajando
en este sentido".
Por último, el alcalde, Jesús Rojano, también puso en valor el trabajo
que realiza durante todo el año la cofradía baenense para "promocionar
nuestro oro líquido" y "que el esfuerzo que hacen los productores para
producir el mejor aceite del mundo sea reconocido".
Además de los honorables embajadores, también tuvo lugar el nombramiento
de nuevos cofrades y cofrades de honor, entre ellos Luis Boggero y
Norma Rojas, representantes de la ONU en el Centro de la UNESCO para la
formación de Derechos Humanos de Venezuela, y Luis Alberto de Fonseca
Nunes, secretario del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas
(CEUCO) y representante de la Cofradía de los Gastrónomos de Algarve
(Portugal.
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Previo a la cena de bienvenida delos Cofrades venidos de toda España
para el Capítulo de la Cofradía Amigos del Olivo de Baena, asistimos a
una comida entre amigos con su Presidenta Rosi Velasco.
Entre los asistentes, el actor y Embajador de la Cofradía Amigos del Olivo de Baena Pepe Ruiz. |
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| Luis Boggiero Madrigal y su esposa Norma Rojas durante su nombramiento de Cofrades de Honor de la Cofradía Amigos del Olivo de Baena. Junto a la Presidenta Rosi Velasco y el Embajador de la Cofradía el presentador de TV Manolo Jimenez. |
El
XVI Gran Capítulo de la Floración, que fue presentado por la presidenta
de la Cofradía de Amigos del Olivo, Rosi Velasco y el periodista Manuel
Jiménez, contó con la presencia de una quincena de cofradías de todo el
país representando a productos tan variados como el aguardiente, el
orujo, el arroz con leche, el vino, el centollo, el cordero, el queso,
la anchoa o el salmorejo. La nota musical la puso el guitarrista –y
también embajador– Rafael Trenas.
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| Cena de bienvenida a los cofrades de otras regiones que vienen a
participar al XVI Capítulo de la Cofradía Amigos del Olivo de Baena
"Fiesta de la Floración". |
LA cena se
realizó en la caseta municipal con un maravilloso espectáculo flamenco.
Por supuesto, en la cena no podía faltar el excelente Aceite de Oliva
Virgen Extra D.O. Baena.
En el acto ha participado, Pepe Oneto,
Presidente de FECOAN. Entre la cofradías de FECOAN asistentes se
encontraban, además de los “Amigos del Olivo de Baena”, el “Cordero
Segureño”, “El Salmorejo”, “Er Zopeao” y “Los Esteros”.
JESÚS ORDÓÑEZ / ANDALUCÍA DIGITAL
Fotos de Rosi Velasco
Felix Ramos
Manuel Navarro
