CONGRESO ANDALUZ DE COFRADÍAS GASTRONÓMICAS

CONGRESO ANDALUZ DE COFRADÍAS GASTRONÓMICAS

PROGRAMA PROVISIONAL DE ACTIVIDADES
“Cocina histórica y tradicional

Viernes, 6 de marzo. Alcalá la Real
20:00 horas: Asamblea General de FECOAN
21:30 horas: Cena

Sábado, 7 de marzo. Valdepeñas de Jaén
09:30 horas: Registro de congresistas y entrega de documentación (Casa de la Cultura)
10:00 horas: Apertura del Congreso: Presentación de Comunicaciones (Casa de la Cultura)
11:30 horas: Desayuno Típico Molinero (Restaurante “El Parque”)
12:00 horas: Acto de Hermanamiento con otras Federaciones y Entrega de Diplomas a las Cofradías asistentes (Casa de la Cultura)
13:00 horas: Desfile de Cofradías, Recepción en el Ayuntamiento y Foto Oficial
13:30 horas: Final del Concurso de Gastronomía Andaluza con Aceite de Oliva Virgen para Estudiantes de Escuelas de Hostelería (Caseta Municipal)
14:00 horas: Taller de Arte Comestible dirigido por Alicia Ríos y Exposición de Arte Naif sobre la “Sierra Sur de Jaén” (Caseta Municipal)
14:00 horas: Bioferia (Feria de Productos Ecológicos) y Muestra y Degustación de Productos Agroalimentarios (Caseta Municipal)
16:00 horas: Muestra de Folclore de la Sierra Sur (Caseta Municipal)
17:00 horas: Visita al Molino de Santa Ana, sede oficial de FECOAN (Molino – Museo)
18:00 horas: Traslado a Hoteles / Descanso

Sábado, 7 de marzo. Los Villares
20:30 horas: Entrega de los Premios “Al-Ándalus 2008” de Gastronomía Tradicional:
Premio Nacional: Embajador de la Gastronomía Andaluza (Luis del Olmo)
Premios al Mejor Restaurante, Cocinero, Empresa Agroalimentaria, Asociación Gastronómica y Crítico Gastronómico de Andalucía (Hotel “ACG”)
21:30 horas: Cena de Gala (Hotel “ACG”)

Domingo, 8 de marzo. Martos
11:00 horas: Visita a una Fábrica de Aceite

Domingo, 8 de marzo. Alcaudete
14:00 horas: Almuerzo medieval (Castillo de Alcaudete)

XVI JORNADA DE "EL DORNILLO"

El 16 de diciembre, y en su sede de Valdepeñas de Jaén, la Cofradía Gastronómica de la Comarca de la Sierra Sur de Jaén "El Dornillo" celebró su XVI Jornada Gastronómica. En esta jornada, dedicada a la "Fiesta de la Matanza", fueron investidos como "Cofrade de Honor", Jerónimo Jiménez (Gerente de Productos "Doña Jimena" y Presidente de "Inverjaén") y como "Pinche de Honor", José Román (Director General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía). Entre los asistentes se encontraba el escritor inglés, Michael Jacobs, Cofrade de Honor de "El Dornillo" y Vicepresidente de CEUCO (Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas)

REUNIÓN EN BAENA DE FECOAN

Los miembos de la Comisión Gestora de la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas se reúnen en Baena (Córdoba), el 17 de noviembre, para tratar asuntos relacionados con FECOAN y preparar las actividades a realizar por la federación en el año 2007.

La próxima reunión de seguimienteo se celebrará en Montilla (Córdoba).

NUEVOS COFRADES DE HONOR DE LOS AMIGOS DEL OLIVO DE BAENA

La Ministra de Agricultura, Elena Espinosa, fue investida, junto con otras personalidades, el 11 de noviembre de 2006, Cofrade de Honor de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena, en un acto que puso fin a las "IX Jornadas del Olivar y el Aceite" organizadas por el Ayuntamiento.
Durante su intervención, la ministra manifestó que esa investidura supone un "honor, una alta distinción que llevaré con orgullo y responsabilidad", y aseguró que ve al olivar y el aceite como "un sector estratégico" desde el punto de vista social, medioambiental y cultural.
La Cofradía de Amigos del Olivo que está presidida por Manuel Piedrahita (Presidente de FECOAN) ha investido también como Cofrades de Honor al doctor Pérez Jiménez, jefe del servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía de Córdoba, así como al periodista de Agropopular, César Lumbreras, al guitarrista Vicente Amigo y la cantante Estrella Morente, que puso la nota musical al acto.

Otro de los momentos destacados del acto fue la entrega del Premio Internacional Oro Virgen de Baena al periodista Luis del Olmo, que recibió de manos del alcalde de Baena, Luis Moreno, un olivo de plata, que el periodista colocará junto

CONGRESO EUROPEO DE OPORTO

Cuatrocientos miembros de setenta asociaciones y cofradías gastronómicas de siete países europeos (España, Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Grecia y Estonia) participan en Oporto, los días 11 y 12 de noviembre en “IV Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas de las Regiones de Europa”.

La embajada andaluza formada por 15 miembros de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén “El Dornillo” estuvo encabezada por el Director General de Desarrollo Rural, José Román, quien en su intervención ante el congreso y en declaraciones al programa de TVE “Agrosfera” destacó la labor de promoción de productos andaluces de “Calidad Certificada” está realizando “El Dornillo”, así como la disposición de la Consejería de Agricultura y Pesca de apoyar para Andalucía, y más concretamente para Jaén, un congreso de estas características.

Jerónimo Jiménez, gerente y propietario de Productos “Doña Jimena” recibió de manos del presidente del Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas (CEUCO), Carlos Martín, el “Premio Aurum 2006 a la Excelencia Enogastronómica” en el apartado de “Industria Agroalimentaria Europea”.

El escritor inglés, afincado en la Sierra Sur y Cofrade de Honor de “El Dornillo”, Michael Jacobs, fue nombrado delegado de CEUCO en Reino Unido y presentó una comunicación sobre la “Gastronomía Británica”.

Manuel Ruiz ”El Sereno”, presidente de “El Dornillo”, presidió el congreso, junto con el resto de miembros de la Junta Directiva, al ser el cofrade de mayor edad inscrito.

Juan Infante, secretario de “El Dornillo” y miembro de la Junta Directiva de CEUCO, presentó una comunicación titulada “Gastroturismo y Enoturismo en Andalucía”.

En el stand de Andalucía, que estuvo coordinado por Carmen Pozo, investigadora gastronómica y cofrade de “El Dornillo” se expusieron una amplia variedad de productos andaluces de “Calidad Certificada”, así como productos agroalimentarios y promocionales de Jaén y de la Sierra Sur.

PREMIOS "EL DORNILLO 2006"

El 26 de agosto y en la ciudad de Martos se entregaron los Premios "El Dornillo 2006".

Los premiados fueron los siguientes:

Premio Nacional "Embajador del Aceite Picual":

Juan Eslava Galán

(Recoge el Premio su amigo Manolo "El Sereno")

Premio "Mejor Empresa Agroalimentaria de la Sierra Sur de Jaén":

Productos "Doña Jimena"

(Recoge el Premio el Gerente de Doña Jimena, Jerónimo Jiménez)

Premio "Mejor Cocinero de la Sierra Sur de Jaén":

Juan Matías del Moral "Restaurante Rey de Copas"

(Recoge el Premio Juan Matías del Moral)

Premio "Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de la Sierra Sur":

Restaurante de Quinta de Charilla"

(Recoge el Premio la propietaria de "La Quinta de Charilla", Mercedes Martín)

CONSTITUCIÓN DE FECOAN

El 26 de agosto de 2006, coincidiendo con la celebración de la XIV Jornada de Cofradía Gastronómica de la Siera Sur "El Dornillo", se constituye en Martos (Jaén) la FEDERACIÓN ANDALUZA DE COFRADÍAS VÍNICAS Y GASTRONÓMICAS (FECOAN).

FECOAN, que tendrá su sede en Valdepeñas de Jaén, en un molino harinero del siglo XVI, estará dirigida, entre otros, por los siguientes miembros: Presidente, Manuel Piedrahita (Presidente de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena), Vicepresidente, Carlos Rubio (Presidente de la Asociación Gastronómica y Vínica "El Mandil", de Montilla) y Secretario General, Juan Infante (Secretario de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén, "El Dornillo").

Actuaron como testigos, Carlos Martín, Presidente del Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas (CEUCO) y de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES), Miguel Ángel Puente, Presidente de la Federación de Cantabria de Cofradías Gastronómicas (FECOCA), Fernando Fernández, Secretario General de la Federación Valenciana de Cofradías Gastronómicas (COVIGA), Michael Jacobs, Delegado de CEUCO en Reino Unido, Manuel Ruiz "El Sereno", Presidente de la Cofradía Gastronómica "El Dornillo" y Carmen Pozo, Delegada de FECOES en Andalucía.