martes, 30 de septiembre de 2014

IV CONGRESO ANDALUZ DE COFRADÍAS Y ASOCIACIONES ENOGASTRONÓMICAS "GASTRONOMÍA DE LA VEGA DEL GUADALQUIVIR Y ALIMENTACIÓN Y SALUD" BRENES 2015

CARTEL DEL IV CONGRESO DE FECOAN
El Congreso se celebrará en Brenes (Sevilla),los día 6, 7 y 8 de marzo de 2015.
Conferencia Inaugural: “Influencia del Río Guadalquivir en la Vega”
Manuel Jesús Marchena Gómez 
(Catedrático de Geografía e Historia de la Universidad de Sevilla)
Presenta: Manuel Navarro Alonso
(Presidente de la Asociación Gastronómica “Er Zopeao”)

Ponencias (I): Mesa “Alimentación y Cultivos Ecológicos”

Francisco Casero Rodríguez (Presidente de ECOVALIA)
Francisco J. Arenas Arenas (Ingeniero Agrónomo, IFAPA)
Alberto Barrera García (Grupo Hespérides, Biotech S.L.)
Moderadora: Marian Sánchez Ocaña (Ingeniera Técnico Agrícola)


Ponencias (II): Mesa “Productos agrícolas: Del campo a la mesa”

Marcos Bejarano Alcalá (Gerente SAT – CITRAN de Brens)
Antonio Magro (Propietario y Cocinero del Restaurante “Nino, de Villaverde del Río)
Moderador: Mª Jesús Porcel Lara (Asociación Gastronómica “Er Zopeao”)

Conferencia de Clausura: “Alimentación Anticáncer”
Odile Fernández (Médico de Familia)

Presenta: Mariano Cubero Sánchez (Médico y Pte. de la Cofradía Gastronómica “Aceites de Jaén”)